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coffeeje.JPGかしころさんで食べたコーヒーゼリーが忘れられなくて
自宅で作ったコーヒーゼリーは・・・すごい弾力でした

スプーンですくうと キュポッ って音がするんですがw

濃いめにいれたコーヒーなので味はシッカリだし
甘さは黒糖なので、こくがあるのですが
もっとゼラチン少なくていいのね~ 勉強になりました


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無題
アタシも以前にコーヒーゼリー作ったらゼラチン多かったみたい(笑)
久々に又作ってみよ~っと☆
ヒマ 2009/07/14(Tue)10:09:20 編集
ヒマちへ
ゼラチンは割と少なくても、
それはそれでふるふるして美味しいけど
寒天は使いにくくて、よく失敗する~
そのせいか つい多めに入れてしまうのかも知れんw
【2009/07/14 16:37】
無題
黒糖って美味しそう!
濃い目のコーヒーに合いそうですね。
家の近くのコーヒー屋さんに、コーヒー羊羹っていうのが
売ってて、美味しいんです。
それを思い出しました。
ゼリー、私も作ってみたくなりました。
暑いから余計美味しいですよね。
よそみ 2009/07/14(Tue)22:24:52 編集
よそみちゃんへ
冷たいデザートが特に美味しい季節になったね^ ^
アイスクリームもいいけど、もっとさっぱり何か欲しいときはコレ!

コーヒー羊羹 珍しいね!
あんこがベースなのかな?
【2009/07/14 22:39】
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