ゆずのパウンドケーキ

ホットケーキミックス不使用の、一から作りました
といっても泡立てるでも、寝かせるわけでもない　ただ混ぜただけのタネで
ゆずの皮を砂糖で煮たものを瓶に保存してあるので、ちょくちょく料理に使っていましたが
お菓子作りに使ったのはひさしぶり

ただ、砂糖を入れ忘れたのでハチミツをとろ～りかけていただきました
珈琲や紅茶、ヨーグルトなどへ砂糖ではなくハチミツをとろ～りかけてかけて食べるのが
最近のマイブームです


主人にも好評でした^ ^

節約おやつって、保存料など
余計な添加物を使わないから
安心だしね





かしころさんで最近メニューにある、オレンジピールのシフォンケーキが食べたくて
代わりにゆずのパウンドを焼いて自分をごまかしてたのですがｗ
先週は行けなかったこともあり、昨日は主人の早く帰ってきたので
ふたりでコーヒーだけ頂きにおじゃましました

閉店時間までにさっさと出てくるつもりだったのに
調子にのっていっぱいおしゃべりしてしまいました・・・

閉店のお邪魔をしていつもすみません！

2009/03/12 (Thu) スイーツ・カフェ Trackback() Comment(0)