和風パスタ

今夜はお気に入りのメニュー『エリンギのパスタ』でした。
永谷園のテレビＣＭでも放映されていて、
知っている人も多いと思いますが　これがまたウマイ！
パスタの茹で上がり２．３分前に、食べやすい大きさに切ったエリンギを
同じパスタ鍋にいっしょに入れて茹で、湯切りしたあと
松茸のお吸い物と、ひとかけのバター(またはマーガリン)、
おしょうゆを少々。
盛りつけたら、うちではきざみのりをトッピング。

今日はきざみのりを切らせていたのと、
少し味が薄めだったので　その上から、
たまたまテーブルの上にあったのりたまかけてみました。
これがまた良い感じに甘さが加わって、おいしいんですよ～奥さん。
簡単手間いらず、短時間でできあがるメニューなのでおすすめです。
しめしやえのき茸でも代用できますが、
やっぱりエリンギが一番合うみたいです。

彩り寂しいと思った方は、
大人用には鷹の爪、
子供用にはプチトマトなどで
赤を加えてもいいかも。

2007/12/15 (Sat) 日常 Trackback() Comment(4)