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080905.JPG
チキンカツ
焼き鮭

エリンギパスタ







永谷園のCMで流れていたエリンギパスタ
パスタが茹で上がる1分前にエリンギを同じ鍋に入れて火を通すので
あとはザルに揚げ、湯切りをした後
バター(またはマーガリン)、永谷園のお吸い物1袋、しょうゆ少々
これだけ加えたらあとは混ぜて出来上がりなので、洗い物も少なく
ナポリタンやたらこスパは飽きたという時、うちではこれを作ります
エリンギの代わりに、しめじやエノキ茸でも美味しかったです

チキンカツは、トースターで作りました
鶏肉に塩胡椒で下味を付けた後、マヨネーズを全面に塗り
その上からパン粉をまぶして、アルミホイルをひいたオーブントースターで
約10分くらいで出来上がりです
油で揚げずに、からっとジューシーに仕上がりますよ
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無題
エリンギパスタおいしそうですね
洗い物が少なくなるのがありがたいです
永谷園のお吸い物は無いので
ほかのだしで代用してつくってみたいです
トミー☆ 2008/09/05(Fri)11:02:58 編集
トミー☆さん
お吸い物は、それだけの為にウチではいつもストックされてるよ
出汁と塩加減、風味がいい具合なので、
代用に他のを使うのはあまりオススメしない・・・
なめたけ瓶の時は他には何も入れなくていいけどね^ ^
【2008/09/06 11:38】
無題
奈良も蒸し暑いよぉ。。
チキンカツの作り方、イイねぇ~ いつかやってみる!
パスタ、こないだ友達のとこでご馳走になったのは、ナメタケ(友達はエノキで手作りしてた)と大根おろしとツナで、めんつゆをかけてたよ。美味しかったよ。
ヒマ 2008/09/05(Fri)17:34:30 編集
ヒマち
チキンカツ、作るの楽だったー
後片付けもいらないし、油使わないからコンロは空くし いいよー

おろしとなめたけのパスタおいしいよな!
私もあれ大好き~
納豆入れても美味しいんだけど、うまく絡まなくて
しかも口の周りまで汚れたりで非常に食べにくいw
【2008/09/06 11:44】
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